従来ラーメンのトッピングで目にする機会が多いメンマ。
このメンマを専門に製造販売されている「株式会社タケマン 吉乃竹彦」の国産メンマ『糸島メンマ』が話題です。
店主の吉野秋彦さんが国産の素材にこだわり、風味と食感を追及して作られた国産メンマ「吉乃竹彦」の糸島メンマですが、お取り寄せで買えるのか通販事情、また実際に購入された方の口コミや評判を調べてみました。
目次
国産メンマ 吉野秋彦の糸島メンマは通販で買える?
過去にテレビ番組「満点☆青空レストラン」でも紹介された「吉乃竹彦 」は、福岡県糸島市にて店主の吉野秋彦さんが『メンマのプロ』として国産の孟宗竹を使って作っているメンマ専門店です。
収穫から加工製造、販売まで全てを担っており、「糸島メンマ」という商品名で一つ一つ手作業で丁寧に作られた純国産のメンマを取り扱っています。
更にすごいのは、竹林の環境整備まで行っているということ。
国産メンマを作るための貴重な材料・資源となる竹林の管理や整備を行うことで、吉野秋彦さんが技術のすべてを注ぎこんだ美味しいメンマが出来上がるのですね。
では吉野秋彦さんがこだわりを持って丁寧に作られた糸島メンマ、こちらは通販での購入は可能なのでしょうか。
調べてみたところ、吉乃竹彦の公式サイトでの取り扱いがあることがわかりました。
公式サイトでの糸島メンマの商品ラインナップは以下の通り。
- 純国産 糸島めんま 赤：とんこつ風の下味に香味ラー油で風味をプラス
- 純国産 糸島めんま 黒：醤油で甘辛く炊いた昔懐かしい味
別途ギフトボックスもありますが、単品で販売されている「吉乃竹彦」の糸島メンマはなんと2種類のみ!ここでもプロのこだわりが見えてきますね。
せっかくなので、吉乃竹彦の糸島メンマが一体どのように作られているのかご紹介。
- 収穫：タケノコ堀りのシーズンが終わるころに材料となる竹を収穫。
- 皮をむく：穂先部分の皮をむき、中節取りも同時に行う。
- カット：節に近い硬い部分を手作業で選別・切り分け長さを揃える。
- ゆでる：朝採れの竹をその日の昼までにゆでる。まさにスピード勝負!
- 発酵：メンマ作りにおいて最も難しい工程。竹本来が持つ成分で発酵。
- 天日乾燥：天日で干すことで旨味と食感が出る。まさに太陽の恵み!
- 湯戻し：低温でじっくりと戻すことで弾力のある食感に。
どん・ぐりみ
所々ではまさにプロの技術で出来の良さが左右されるといった工程もあり、私たちが知るところでは料理の脇役のように見えるメンマがメイン食材として際立つような「糸島メンマ」として出来上がるのです。
国産メンマ 吉野秋彦の糸島メンマはお取り寄せできる?
このようにプロの技術がぎゅっと詰まった吉乃竹彦の糸島メンマは、公式サイト以外でもお取り寄せすることができるのでしょうか。
今回は比較的利用率が高いと思われる、楽天市場とAmazonの2カ所での取り扱いがあるのか気になったので調べてみました。
せっかくこだわって作られた国産メンマですので、公式サイト以外での取り扱いがあると良いですよね。私もよく楽天やAmazonで購入しますし、より多くの方が大手通販サイトで取り扱いがあれば糸島メンマを購入することができそうなので調べてみました。
国産メンマ 吉野秋彦の糸島メンマ 楽天で買える?
楽天市場で購入できるのか調べてみたところ、ふるさと納税として糸島産のメンマは取り扱っていますが、吉野秋彦さんが作る「吉乃竹彦」のメンマは、過去にはあったようですが現在は取り扱いがありませんでした。
国産メンマ 吉野秋彦の糸島メンマAmazonで買える?
続いてAmazonで購入できるのかを調べてみたところ、楽天市場同様、過去には取り扱いがあったようなのですが、現在は取り扱いがないとのことでした。
結果としては、やはり「吉乃竹彦」公式サイトからの購入しかできないようですね。
なお糸島メンマは公式サイトでしか購入できないようですが、他の国産メンマは楽天やAmazonでも販売されていますよ。国産のメンマは少ないので試してみてはいかがでしょう？
国産メンマ 吉野秋彦の糸島メンマの口コミ・評判は?
お取り寄せ購入は公式サイトからしかできないという大変貴重な、国産メンマ販売店「吉乃竹彦」のメンマですが、実際に購入された方の口コミはどのようなものがあるのでしょうか。
また糸島メンマを使ったおすすめレシピもご紹介。
やはり好評だった!糸島メンマの口コミ
吉乃竹彦の糸島メンマを実際に購入された方の口コミは大変好評で、以下のような声がありました。
- 食感が良く、ラーメンに入れてもしっかり主張していた。
- 歯ごたえ・味ともに大満足!
- 今までに食べたことない美味しさ!
- 自然な優しい甘みにハマる
やはり専門店というだけあって、他のメンマとは比べ物にならないくらいの美味しいメンマだということがわかりました。
どん・ぐりみ
この口コミを通して、吉野秋彦さんの技術の高さがより伝わってきますね。
なお「吉乃竹彦」のメンマの価格は以下の通り。
- 純国産 糸島めんま 赤/100g：税込600円
- 純国産 糸島めんま 黒/100g：税込600円
2種類しか無いからこそ、両方のメンマの味を食べ比べてみるのはいかがでしょうか。
糸島メンマを使ったおすすめレシピ
もちろん単品で食べても美味しい糸島メンマなのですが、せっかくなのでメンマを使ったおすすめレシピをご紹介。
まさに食材のメインともいえるほどの糸島メンマを使うとより美味しい一品が作れますよ。
今回は糸島メンマではなく市販のメンマを使ってアレンジしているレシピを見てみましたが、一番多かったのが『和え物』で、もやしやきゅうり、長ネギ、小松菜などの葉物野菜、きのこ、または納豆と和えると美味しいようです。
他には炊き込みご飯や冷ややっこの薬味代わりに、そしてカップラーメンに乗せるといったレシピもありました。
和え物はささっと作れるし、炊き込みご飯は糸島メンマの旨みが生かされ、味がぎゅっと詰まった、まさに食卓のメインになりそうですね。
国産メンマ 吉野秋彦の糸島メンマはお取り寄せできる?通販事情は?まとめ
吉野秋彦さんが作る国産の糸島メンマ「 吉乃竹彦」の商品は、通史販売での購入は公式サイトのみでの取り扱いとなっていて、楽天市場やAmazonといった大手通販サイトでの取り扱いは現段階ではないことがわかりました。
口コミや評判は『食感が良くてラーメンに入れてもしっかり主張していた』『歯ごたえ・味ともに大満足』『今までに食べたことない美味しさ』『自然な優しい甘みにハマる』といったように大変好評でした。
通信販売の場合主に公式サイトでしか取り扱いがない、大変貴重「 吉乃竹彦」の国産メンマ・糸島メンマをこの機会にぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
なお糸島メンマは公式サイトでしか購入できないようですが、他の国産メンマは楽天やAmazonでも販売されていますよ。国産のメンマは少ないので試してみてはいかがでしょう？
